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【润泽酒窖】—冉富庄园列级庄Grand Cru Classe背后的故事


冉富庄园(Château Jean Faure作为葡萄酒庄园,历史可以追溯到16世纪。它以主人Jean Faure的名字命名。

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冉富庄园(ChâteauJean Faure坐落在著名的圣爱米伦小镇上,这座拥有千座葡萄酒城堡的山丘的小镇,是联合国教科文组织认定的世界人类文化遗产,而获得这一称号的,不仅是城市本身,还有它的葡萄园。

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圣爱米伦不仅有着悠久的葡萄酒酿造历史,更有着严格而完善的葡萄酒分级制度,冉富庄园(Château Jean Faure),是圣爱米伦分级制度中,列级庄中(Grand Cru Classe)的佼佼者。


1952年,在圣爱米伦葡萄酒商会(Syndicat de Defense de lappellation Saint-Emilion)的提请下,法国国家原产地命名与质量监控院(Institut National de l'Origine et de la Qualite,简称INAO)开始筹划圣爱米伦分级制度(Saint-Emilion Classification)。

润泽酒窖董事长在冉富庄园品鉴葡萄酒

1955年,第一次分级名单正式出炉,冉富庄园(Château Jean Faure名列其中。

采收季,润泽酒窖董事长在冉富庄园葡萄园

分级制度包括“一级特等酒庄”(Premier Grand Cru Classe),和“列级酒庄”(Grand Cru Classe)两种,其中一级特等酒庄中再细分成Premier Grand Cru Classe APremier Grand Cru Classe B两组,以A组的等级最高。在当时仅有白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)获评这一最高等级。


冉富庄园(ChâteauJean Faure作为白马庄园的邻居,相距不足90米;有着与白马庄园Premier Grand Cru Classe A相似的土壤和气候条件;在第一次分级中便从上千家酒庄中脱颖而出,紧随Premier Grand Cru Classe B之后,荣获列级庄(Grand Cru Classe)称号。


圣爱米伦产区的酒庄分级不同于波尔多其他的列级酒庄永久不动,而是每十年由一个专业委员会依照葡萄酒的品质、价格、葡萄园等条件,重新评估一次列级酒庄在做排名的修订,这样就迫使广大列级酒庄不断的相互竞争,提高葡萄酒品质。


圣爱米伦分级的评选非常严格,基于多个因素,包括酒庄多个年份酒款的盲品得分、酒庄声誉、葡萄园风土、酿造工艺和价格信息等等,产区内的酒庄可以自行申请参与评选。


层层筛选下,在2012年的新一轮圣爱米伦分级名单中,仅82座酒庄入选,包括4圣爱米伦一级A等酒庄、14圣爱米伦一级B等酒庄和64圣爱米伦列级庄,冉富庄园Château Jean Faure便是其中之一,列级庄地位不可撼动。


冉富庄园(Chateau Jean Faure)在法国和国外都享有良好的声誉;紧邻法国的切瓦拉-勃朗峰,由于它的精巧和极发达的花香,被评价为是一种非凡的葡萄酒。


两百多年的梧桐树、伞松和雪松——Jean Faure的象征——见证了庄园自18世纪以来的声望,也记录了这座列级酒庄的历史风采。

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