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【润泽酒窖】——法国酒庄甄选之旅:柏图斯酒庄(CHÂTEAU PETRUS波尔多酒王)

2023108,润泽酒窖掌舵人杨昕旭先生开启每年至少一次的亲临法国酒庄甄选之旅第三天:
从里昂开车6个小时,一起来到著名的法国葡萄酒之乡——波尔多,还是喜欢波尔多、利波尔纳,集安静、文化、历史、底蕴、人文于一身的葡萄酒产区。

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2023年10月9日,润泽酒窖掌舵人杨昕旭先生法国酒庄甄选之旅第四天,拜访柏图斯酒庄(CHÂTEAU PETRUS 号称波尔多产区酒王):
柏图斯酒庄产自法国最尊贵的小产区——波美侯;
作为波尔多八大名庄酒之首,拉菲也无法和其相提并论,是唯一一家不生产副牌酒的酒庄;

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通过品选,以品质最优的葡萄藤作为"母株",葡萄园采取严格的"控果",每株保留几个芽眼,每个芽眼仅留下一串葡萄;
仅拥有11.5公顷的葡萄园,平均每年产量只有约5万瓶;

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酿酒葡萄甄选的严苛程度和康帝不相上下,产酒率还低于康帝,在某些不好的年份甚至停产;品质铸就经典。
下一期,我们即将到访波尔多最古老的酒庄,著名的五大一级名庄——侯伯王(国内也被译为奥比昂、红颜容)城堡酒庄Château Haut–Brion,共同见证世界顶级名庄酒的经典魅力。


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