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【润泽酒窖】——一招教您如何辨别真假葡萄酒

随着时间的发展,喜欢葡萄酒的朋友越来越多;很多进口葡萄酒涌入中国市场,这些葡萄酒品质参差不齐,真假难辨;每年的“3·15消费者权益日”前后,央视等多地媒体都会报道关于查获假酒的消息。
所以,您不是不喜欢,不是不想买,而是根据目前现有葡萄酒现状,不敢买;
以法国葡萄酒为例,和大家分享以下干货:
什么是法国AOC级酒庄原瓶原箱葡萄酒?
与散装进口后再灌装的葡萄酒有哪些区别?
如何购买到真正的好喝不贵的法国AOC级酒庄原瓶原箱葡萄酒?

AOC是法文Appellation dOrigine Controlée的缩写,意为“原产地命名控制保护”,在葡萄种植、葡萄酒酿造等过程中,都受到严格的法律监控。


法国葡萄酒可分为酒庄酒、酒厂酒以及散桶进口后灌装的葡萄酒等;
法国AOC级酒庄原瓶原箱葡萄酒,是法国进口葡萄酒中品质最高的一类,必须100%采用酒庄自己葡萄园的葡萄进行酿造,同时,在酒庄内直接完成装瓶装箱的葡萄酒。

酒庄文化是法国葡萄酒文化的重要组成部分,每一座酒庄,都代表着整个家族世代葡萄酒酿造理念的传承,历史悠久,酿酒技艺也在传承中不断改进,精益求精。

酒庄酒的品质是根据自己庄园的面积和葡萄产量来申报产能、产量,绝对不允许购买异地的葡萄或葡萄汁来加工生产的。因此,不仅产量较小,而且更能展现酒庄葡萄园优异的风土条件,展现酒庄独特的个性和高端品质。

所以,酒庄酒在任何消费国家或地区都十分珍贵,精英人士、爱酒人士享用它们,大众市场谈论它们。无论自己品鉴、商务宴请、朋友聚餐、礼尚往来中,都是首选。

散桶灌装酒指通过大桶散装运输,到了国内再装瓶贴标的葡萄酒。这样在运输过程中可以节省物流成本,但是在长途运输过程中为了防止变质,需要添加大量的防腐剂;
而且一般灌装酒的品质不会太高,所采用的葡萄汁的来源很难得到保障,一般会到处收购散酒,自己调配,再进行装瓶、贴牌。因此散桶进口后灌装酒的品质,和酒庄原瓶原箱葡萄酒并没有可比性。






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